亓氏醬香源參加第四屆中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展
點擊數(shù)：16222019-11-11 00:00:00
11月11日--15日，由安徽省人民政府主辦，安徽省文化廳、黃山市人民政府承辦的第四屆中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展在黃山徽字號博物館成功舉辦。
本屆非遺傳統(tǒng)技藝大展以“為民族傳承 為生活創(chuàng)新”為主題，由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝展示展銷，磚雕傳統(tǒng)技藝大賽，傳承與創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝振興講座，非遺進校園、進社區(qū)、攝影展，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝探秘之旅等活動組成。
文化和旅游部、故宮博物院、安徽省領(lǐng)導(dǎo)，各省市自治區(qū)文化和旅游廳領(lǐng)導(dǎo)、非遺專家和傳承人齊聚黃山市，通過展覽展示展銷、宣傳推廣普及、探討探索探究，形成政府主導(dǎo)、業(yè)界推動、民間促進、群眾參與共同保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的社會格局，營造非物質(zhì)文化遺產(chǎn)永續(xù)傳承并與現(xiàn)代生活和諧共生的良好環(huán)境。
衣之韻
用之雅
住之舒
養(yǎng)之健
食之美
文創(chuàng)產(chǎn)品專題展區(qū)
精選取故宮等全國著名博物院（館）近年來有特色的文創(chuàng)產(chǎn)品展示展銷，同時展示故宮博物院駐安徽黃山市徽派傳統(tǒng)工藝工作站成果。
亓氏醬香源作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，受邀參加本屆大會“食之美”展區(qū)展銷。與會觀眾有機會近距離感受醬牛肉、醬驢肉、醬豬蹄、醬雞、醬香腸等傳統(tǒng)、經(jīng)典亓家醬肉制品，在品嘗魯菜典范亓家醬肉美味的同時感受魯商文化、亓家祖訓(xùn)、亓家商規(guī)的文化內(nèi)涵。
亓家醬肉的“民以食為天，食以味為先，味以鮮為先，鮮以潔為先，食者 安也。食安天下和”的經(jīng)營理念深受吃客們認可，大家在品嘗后紛紛表達了對亓家將人這份傳承和堅守的贊賞，本次展會取得了圓滿的成功。
